quesos gourmet

 

artesanales del valle del marqués y tequisquiapan, qro.

oveja: chabichú, madurado a la ceniza, madurado al vino tinto, semimadurado ovejero, crottin, perail

cabra: pirámide azul, camembert, finas hierbas / al ajo, y tomme

vaca: port-salut, madurado de la casa, gouda, camembert, gruyere, asiago, provoleta, y brie

charcutería fina

jamón serrano, salami, peperoni, chorizo pamplona, lomito canadiense, lomo embuchado, roast beef, Jamón y pechuga de pavo

conservas de vegetales

palmitos, zanahorias, pepinillos, pimientos del piquillo, alcachofas, espárragos, aceitunas negras y rellenas de anchoas / pimiento / queso azul

frutas y acompañamientos

uvas blancas y tintas, zarzamoras, fresas, melón, kiwi, tomates secos en aceite, chimichurri, mermeladas de mango con habanero y maracuyá con chipotle,

tostitas de baguette reposada con queso mascarpone con mermeladas de frutos rojos y rosas, bruschettas de alcachofa y tomate,

baguette reposada fresca rebanada, aceite de oliva natural, y con ajo picado

servicio

platitos de cerámica, tablitas para quesos, palillos,  y servilletas premium de papel

presentación

en mesas de madera con bases de madera y cerámica en desnivel, torre central con repisas de doble altura, decoración floral y frutal, velas simuladas, e iluminación LED

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